Tillagning
1. Sätt ugnen på 225°. Smörj en ugnssäker form med lite olivolja. Vik strömmingsfiléerna dubbla på längden. Lägg ner dem i formen.
2. Skala och finhacka vitlöken. Fördela vitlök, citronskal, salt och peppar över fisken. Hacka oliverna grovt och halvera tomaterna. Fördela fetaost, oliver och tomater på fisken.
3. Strö över ströbrödet och ringla över resterande olivolja.
4.Gratinera mitt i ugnen 20–25 min tills strömmingslådan har fått fin färg. Garnera med färska oreganoblad. Servera med en blandad grönsallad och bröd.
Ett recept från:
