Tillagning
1. Skala gurkan. Halvera och skrapa bort kärnorna. Skär i bitar.
2. Skär tomaterna i grova bitar. Skölj kikärterna. Skala och skär löken i tunna skivor. Lägg upp grönsaker, lök och kikärter på ett stort fat.
3. Skär osten i skivor. Lägg den och oliverna på salladen. Strö över oregano. Mal över svartpeppar. Blanda vinäger och olja och häll över. Servera med bröd.
Ett recept från:
