Tillagning
1. Grovhacka salladen. Skär tomaterna i klyftor och gurkan i tärningar. Skala och skiva löken i tunna ringar.
2. Fördela salladen på tallrikar. Lägg på tomat, gurka, rödlöksringar, oliver och persilje- och myntablad. Salta och peppra. Ringla över vinägern och oljan.
3. Skär osten i ca 1 cm tjocka skivor. Hetta upp oljan i en stekpanna. Stek ostskivorna gyllenbruna på båda sidor. Servera dem på salladen.
Ett recept från:
