Tillagning
1. Ansa och skölj de färska bönorna. Koka upp vatten och salt. Lägg i bönorna och koka 3–4 min. Spola dem med kallt vatten och låt rinna av i ett durkslag. Eller koka de frysta bönorna enligt anvisning på förpackningen.
2. Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i oljan ca 3 min. Vänd ner potatis, skuren i klyftor eller bitar och vaxbönor. Fräs 2–3 min. Skölj av bönorna och låt rinna av. Rör ner dem och låt allt bli genomvarmt.
3. Smaka av med salt, peppar och citronsaft. Blanda i persiljan.
4. Grilla korven och servera till.
Ett recept från:
