Tillagning
1 Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av i ett durkslag.
2 Skala och skiva löken, strimla tomaterna. Salta och peppra kycklingfiléerna.
3 Hetta upp smöret i en liten gryta. Stek kycklingfiléerna under lock i 5 minuter på varje sida.
4 Efterstek på svag värme under lock 5– 7 minuter, kycklingen är färdig vid
70 grader innertemperatur, använd stektermometer. Ta upp kycklingen och håll den varm.
5 Lägg aromsmöret i grytan och hetta upp det på medelstark värme.
6 Fräs i löken, tomaterna och svampen i 3 minuter. Blanda i rosmarinblad.
7 Sätt ugnen på 200 grader. Blanda det stekta med pastan och osten på ett smort ugnssäkert fat. Ringla över grädden.
8 Gratinera i mitten av ugnen i 5 minuter, tills osten smält och pastan fått fin färg. Toppa med kycklingfiléerna skurna i skivor. Peppra.
Ett recept från:
