Tillagning
1. Ansa och skölj kålen. Klyfta den och skär bort mittstocken. Skär kålen i strimlor.
2. Smält smöret i en gryta. Fräs kålen på hög värme under omrörning tills den får lite färg, utan att bli bränd, ca 5 min.
3. Häll över sirap, ättika och vatten. Smula i buljongtärningen, salta och peppra. Rör om och sjud kålen under lock på medelvärme 1 timme.
4. Tillsätt grädden. Rör om och sjud ytterligare 30 min. Smaka ev av med mer salt.
Ett recept från:
