Tillagning
1. Tvätta och borsta citronen väl och skala av det yttersta tunna gula skalet med en potatisskalare.
2. Lägg citronskal, rosmarin och peppar i en glasburk med lock.
3. Fyll på med brännvin och sherry. Sätt på locket och låt burken stå i rumstemperatur 24 timmar.
4. Sila upp snapsen på flaska och den är färdig att avnjutas. Snapsen vinner inte på ytterligare lagring.
Ett recept från:
