Tillagning
1. Skölj frukterna väl och skala dem tunt med potatisskalare.
2. Koka upp vatten med kryddorna och tag sedan från plattan.
Tillsätt skal, saft och rödvin och låt stå och dra ca 12 timmar.
3. Sila och hetta upp före servering.
Ett recept från:
