Tillagning
1. Marängbotten: Sätt ugnen på 175°. Smöra en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
2. Finhacka valnötter och blockchoklad.
3. Vispa äggvitorna hårt. Vänd ner socker, valnötter och choklad i äggvitorna. Bred ut smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 25 min. Låt svalna.
4. Glass: Vispa äggulor, flor- och vaniljsocker pösigt. Vispa grädden och vänd ner den i äggsmeten. Häll smeten på den kalla marängbotten. Frys in.
5. Vid servering: Garnera med skivor av kiwi eller annan frukt.
Ett recept från:
