Tillagning
1/Ställ fram tofuglassen så att den mjuknar. Kör frusen mango och en gul juice i matberedare. Lägg hacket i en bunke.
2/Kör sedan blåbär med tranbärsjuice i matberedare, och lägg det i en annan bunke.
3/Tag 2/3 av glassen och blanda med blåbärshacket och 1/3 och blanda med mangohacket.
4/Lägg upp i glas eller små formar och frys in fram till servering. Det blir snyggt om man blandar lite slarvigt och låter en del av den vita glassen lysa igenom mellan varven.
5/Toppa med citronmeliss eller mynta vid servering.
Ett recept från:
