Tillagning
1. Sätt ugnen på grill. Skär jordgubbarna i bitar och blanda dem med socker, apelsinskal och -saft.
2. Vispa vitorna till hårt skum. Vispa ner sockret.
3. Lägg glassen i botten på 4 ugnssäkra glas, typ Duralex.
Lägg på jordgubbarna och toppa med maräng.
4. Sätt in glasen i övre delen av ugnen 1/2-1 minut tills marängen får färg. Låt ugnsluckan vara öppen och passa noga. En liten gasolbrännare kan också användas för att ge färg. Servera direkt.
Ett recept från:
