Glass med konjaksfikon och valnötsmaräng Receptbild - Allt om Mat
Foto: Lars Paulsson
Glass med konjaksfikon och valnötsmaräng

Glass med konjaksfikon och valnötsmaräng

Ett recept från Allt om mat
En kärleksfullt komponerad dessert där jag blandar allt gott i ett glas.
Visst kan du byta ut glassen mot just din favorit eller fikonen kanske du ersätter med någon annan exotisk frukt. Det viktiga är just blandningen, den kalla glassen, den fräscha frukten, de starka dropparna och överst den söta, lena marängen. Jag kallar det en livsbejakande avslutning.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

Dela receptet på Facebook

4 person(er)
Ingredienser

3 st färska fikon
2 msk konjak
0,5 dl valnötskärnor
2 st äggvitor
1 dl strösocker
0,5 l chokladglass

Tillagning

1. Sätt ugnen på grill.
2. Skär fikonen i tunna klyftor. Lägg dem i en skål och häll på konjaken.
3. Hacka valnötterna. Vispa vitorna till hårt skum. Vispa i sockret och rör ner nötterna.
4. Lägg glassen i botten på glas. Packa den hårt. Lägg fikonen ovanpå och häll över konjaken. Toppa med marängen.
5. Sätt in glasen i övre delen av ugnen. Låt marängen få lite färg. Det tar 1-2 minuter. Passa noga. Servera direkt.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget

    Monika <br>Ahlbergs mat
    Monika
    Ahlbergs mat
    med Monika Ahlberg

    Sommaren ÄR här!

    Vilket väder! Och vilken vecka! Pratat guld i två dagar! Vara eller icke vara… Det blir vara[..]

    Njutbart
    Njutbart
    med Fredrik Schelin

    Moët & Chandon presenterar sin vita champagne som ska serveras på is i

    I veckan var jag inbjuden till ett mingel med Moêt & Chandon[..]

    Gott och kort
    Gott och kort
    Hanna E Lindberg

    De bakade Makode Lindes skriktårta

    För drygt en månad sedan skar kulturministern en bit av konstnären[..]

    Öl med mera
    Öl med mera
    med Joel Linderoth

    Estrella Damm från Barcelona

    Den här reklamen har legat och skvalpat i mitt huvud ett tag nu[..]

    Jenkfood
    Jenkfood
    Köksskolebloggen med Charlotte Jenkinson

    Bondbönor – färska och nykokta till pasta

    Stora och färska bondbönor har en lång säsong här i England, och de[..]

    Lyxlagat
    Lyxlagat
    med Frederik Zäll

    Pasta Pesto

    Snabbmat kan vara så sjukt gott. Efter att kikat igenom kylen och skafferiet efter lite rester fann[..]

    Gunillas vin
    Gunillas vin
    med Gunilla Hultgren Karell

    Ekig rioja

    Fick den här av Ylva.

    Lisa lever kustliv
    Lisa lever kustliv
    med Lisa Lemke

    Imorrn är en stor dag…

    … då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]