Tillagning
1. Mixa grönsakerna. Tillsätt sedan vinäger, olivolja och grönsaksbuljong.
2. Tillsätt kryddor, tabasco och worcestersås. Smaka av med salt.
3. Finhacka tomaten och gurkan till toppingen. Häll upp soppan i glas och garnera med räkor och kräftstjärtar.
3. Toppa soppan med grönsakerna och färsk timjan.
Ett recept från:
