Tillagning
1. Sätt ugnen på 200°. Skiva ciabattan tunt. Lägg skivorna på en plåt. Pensla med smält smör. Strö över socker och kardemumma. Grädda mitt i ugnen 5–8 min. Låt svalna på plåten.
2. Skär fikon i klyftor. Blanda med vindruvor. Halvera granatäpplet och pressa saften ur ena halvan. Plocka hela kärnor ur den andra. Blanda ner saft och kärnor, nötter och lönn-
sirap. Låt stå i kyl till servering. Vänd försiktigt i frukten. Lägg upp i portionsskålar. Servera med kardemummaskorpor.
Ett recept från:
