Tillagning
1 Vispa upp äggen med vattnet och kryddorna. Fräs löken och spenaten i smör.
2 Häll på äggblandningen och rör runt med en gaffel så att äggsmeten stelnar jämnt. Lägg på keso och getost innan omeletten stelnat helt.
3 Dra av från värmen och vänd upp på ett serveringsfat.
Ett recept från:
Carl Gustawson och Niclas Tapani