Tillagning
1 Rör ut jästen i sockret. Mät upp mjölet och spara en dryg dl mjöl för utbakning. Arbeta samman alla ingredienserna (kalla) till en deg.
2 Kavla genast ut den till en kaka och sporra ut 10x10 centimeter stora fyrkanter. Lägg 1 tsk kallt smör och 1 tsk socker på varje fyrkant. Vik snibbarna över och tryck till noga.
3 Lägg bullarna i pappersformar och ställ dem att jäsa 2 timmar i rumstemperatur. Pensla med uppvispat ägg och grädda i 225– 250 grader tills de fått färg.
Ett recept från:
