Tillagning
1 Vispa mjöl och vatten till en jämn smet.
2 Vispa grädden tjock och vänd ner den i smeten.
3 Hetta upp våffeljärnet. Pensla laggen väl med smält smör till första omgången. Sen behöver den knappast smörjas. Häll på knappt 1 dl smet och grädda våfflorna guldbruna.
4 Lägg våfflorna var för sig på ett galler. Servera nygräddade.
Ett recept från:
