Tillagning
1 Låt smördegsplattorna ligga i rumstemperatur cirka 20 minuter.
2 Skala, dela och skär löken i små strimlor. Dela mozzarellan.
3 Sätt ugnen på 225 grader. Kavla ut varje smördegsplatta till 15 x 20 cm och skär eller sporra ut i fyra rutor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Nagga med en gaffel.
4 Lägg en liten klick chilisås i mitten på varje ruta. Fördela den rivna osten över rutorna. Lägg på löken, mozzarellan och tomaterna. Garnera med rosmarinkvistarna. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter. Peppra.
Ett recept från:
