Tillagning
1 Sätt ugnen på 250 grader. Tvätta potatisen och skär varje potatis i 6–8 klyftor. Koka upp lättsaltat vatten. Lägg i potatisklyftorna och förväll dem 3 minuter. Ta upp och låt dem rinna av.
2 Lägg potatisen i en bakpappersklädd långpanna. Blanda med olja, timjan
och salt.
3 Stek potatisen i övre delen av ugnen cirka 15 minuter. Rör om någon gång
under tiden.
Ett recept från:
