Tillagning
1. Blötlägg ärterna i vatten. Låt stå ca 12 timmar. Häll bort vattnet.
2. Häll ärter, vatten, fläsk, lök, salt och buljongtärning i en stor kastrull. Låt koka utan lock ca 1 timme tills ärterna är mjuka.
3. Smaksätt med salt, timjan, mejram och ingefära. Späd med vatten vid behov.
Ett recept från:
