Tillagning
1 Putsa köttet och skär det i skivor. Skölj och strimla purjolöken. Låt svampen
rinna av.
2 Bryn köttet i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och ställ åt sidan.
3 Fräs purjolök och svamp i smör i en traktörpanna. Rör ner mjölet och späd
med porter. Tillsätt soja, kryddor, fond, grädde och gelé. Koka upp.
4 Lägg i köttet och koka på svag värme under lock cirka 5 minuter.
Ett recept från:
