Tillagning
1.
Hacka löken fint och fräs den mjuk i lite smör. Hacka ansjovisfiléerna och gräslöken. Kör fiskfiléerna till en färs i en matberedare eller mixer.
2.
Blanda ner ägg, quinoa och sojamjölk. Krydda med salt och peppar och blanda i ansjovisfiléerna och gräslöken.
3.
Rulla små bullar med vattensköljda händer och lägg på ett skärbräde. Stek bullarna i omgångar i olja på medelstark värme.
Ett recept från:
