Tillagning
1. Sätt ugnen på 175°. Smörj en ugnssäker form med 1/2 msk olivolja. Lägg fisken tinad i formen.
2. Skär bort skalet på citronen och skär citronköttet i små bitar. Dela kronärtskocksbottnarna i 6 tårtbitar. Värm citronkött, kronärtskocka och avrunna bönor i olivolja i en kastrull. Krydda med salt och peppar.
3. Häll grönsaksblandningen över fisken och sätt in formen mitt i ugnen ca 10 minuter. Strö över hackad persilja och
servera med kokt potatis.
Ett recept från:
