Tillagning
Börja med fyllningarna. Skala och hacka äggen. Hacka räkorna grovt. Skär laxen i fina tärningar. Blanda alla ingredienser till fyllningen och smaka av med salt och peppar.
Skär hamburgerköttet i fina tärningar. Blanda med äpple, gurka, pepparrot, majonnäs oh gräddfil. Smaka av.
Kantskär brödet. Lägg två bredvid varandra på ett fat. Bred på ägg- och räkröran. Lägg på nästa brödlager och bred på köttfyllningen. Lägg på de sista två bröden och lägg gärna tårtan i press en stund.
Blanda majonnäs och gräddfil och bred ett tunt lager över och runt tårtan.
Garnera kanten med tunna skivor av gurka. Dela osten i 2 eller 3 remsor beroende på hur stora druvorna är. Rulla en remsa runt varje druva och ställ i rader på tårtan. Avsluta garneringen med några skivor carambola och klyftor av päron.
Ett recept från:
