Tillagning
1. Tina fillodegen något och ta loss 4 ark. Lägg dem i en fuktig handduk.
2. Mosa osten och hacka skinkan. Blanda ost och skinka med crème fraiche och oregano.
3. Bred försiktigt ut fyllningen på 2 filloark. Lägg resterande ark ovanpå fyllningen och rulla ihop till hårda rullar. Pensla och klistra skarvarna med smält smör. Förvara rullarna i plast i kylen till nästa dag eller grädda dem direkt.
4. Sätt ugnen på 225°. Skär rullarna i bitar. Ställ dem på bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Serveras varma eller ljumma.
Ett recept från:
