Tillagning
1. Koka potatisen i saltat vatten. Låt den rinna av och svalna. Låt sillfiléerna rinna av och skär dem i ca 1 cm breda bitar. Skär kumminosten i cm-tjocka stavar.
2. Trä upp ljumma eller kalla potatisar på tandpetare. Trä på en bit kumminost och en sillbit ovanpå. Avsluta med ett gräslöksstrå. Servera potatisen med gräddfil eller crème fraiche.
Ett recept från:
