Tillagning
1. Sätt ugnen på 250°.
2. Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt honung, olja, salt, fänkålsfrön och mjöl. Arbeta till en smidig men fast deg, ca 5 min i maskin eller 8 min för hand.
3. Dela degen i tre delar. Kavla ut tunt på mjölat bakbord. Skär i fyrkantiga bitar (ca 10 x 10 cm). Sporra eller nagga dem med en gaffel.
4. Lägg bitarna på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 6–8 min.