Tillagning
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisning. Spola av pastan med kallt vatten och låt rinna av.
2. Ta bort skinn och ben från kycklingarna och skär köttet i små bitar. Låt majsen rinna av. Ansa och skär purjolöken i tunna skivor. Lägg dem i lite kallt vatten en stund så blir det krispiga. Kärna ur paprikorna, skär några strimlor till garnering och tärna resten.
3. Blanda lätt creme fraiche, majonnäs, faijitaskrydda och sweet chilisås i en stor salladsskål. Vänd ner pasta, kyckling och grönsaker. Garnera med paprikastrimlor och selleriblad, libbsticka eller bladpersilja.
Ett recept från:
