Tillagning
1. Tag fram köttet ur kylen så att det blir rumstempererat.
2. Blanda samman woksås.
3. Koka nudlar och låt dem rinna av.
4. Strimla squash, paprikor och sockerärter.
5. Fräs vitlök, chili och grönsaker hastigt i en het wokpanna. Blanda ner kokta nudlar. Häll i lite woksås.
6. Stöt stjärnanis fint i en mortel. Krydda köttet med salt, peppar och stjärnanis
7. Stek entrecôten 1-2 minuter per sida.
8. Skär de lite tjocka köttskivorna i sneda skivor. Häll på lite woksås och strö över sesamfrö. Servera med wokade grönsaker blandade med nudlar.
Ett recept från:
