Engelskt russinbröd

Ett recept från Allt om mat
Ett bröd som är både gott, nyttigt och nästan helt utan fett. Passar utmärkt till en kopp te med lite smör på, men det är saftigt och gott även utan. Receptet har vi fått från Désirée som är bosatt i England. Brödet innehåller fiberrika frukostflingor som i butiken heter All bran plus, och består av rostat vetekli. Tänk på att låta flingorna svälla i mjölken minst 3 timmar, gärna längre.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

20 st
Ingredienser

3 dl all bran plus
1,5 dl farinsocker
2 dl russin
3 dl mjölk
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl, (180 g)

Tillagning

1. Blanda ihop All bran plus, farinsocker och russin och rör sedan i mjölken. Låt stå minst 3 timmar, eller över natten.
2. Sätt ugnen på 175°. Klä en liten långpanna (20x30cm) med bakplåtspapper. Blanda bakpulvret med mjölet och rör ned det i fiberrussinblandningen. Bred ut smeten jämnt i formen.
3. Grädda kakan mitt i ugnen 50-60 min. Låt kakan svalna lite innan den skärs upp i rutor.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget