Enbärs- och ingefärssill Receptbild - Allt om Mat
Foto: Ulrika Pousette
Enbärs- och ingefärssill

Enbärs- och ingefärssill

Ett recept från Allt om mat
Den färska ingefäran ger sillen ett lyft.   

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

Dela receptet på Facebook

Ingår i kategorierna:

Buffémat, Fisk, Fest, Jul, Snabbt och enkelt

8 person(er)
Ingredienser

2 burkar inläggningssill, (à 420 g)

Lag:

ingefära, 2 cm färsk (15 g)
1 st lök, gul
1 dl ättiksprit, (12 %)
2 dl strösocker
3 dl vatten
10 st enbär, krossade
5 st vitpepparkorn, krossade
1 st lagerblad

Garnering:

rosmarin
enbär

Tillagning

1. Skala och riv ingefäran grovt. Skala och skiva löken. Koka upp alla ingredienser till lagen och låt lagen kallna.
2. Skölj sillfiléerna och skär dem i 2 cm sneda skivor. Lägg sillen i en burk och häll över den kalla lagen. Ställ kallt 1 dygn.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget

    Njutbart
    Njutbart
    med Fredrik Schelin

    Det vita rosévinet, hetast i St:Tropez

    Färgen är ofta omdiskuterad vad gäller roséviner, tidigare var det[..]

    Monika <br>Ahlbergs mat
    Monika
    Ahlbergs mat
    med Monika Ahlberg

    Mot Östermalmshallen!

    Inte för att jaga mat utan för att prata mat! Ska skaffa några tjusiga bilder och roliga kommentarer[..]

    Gott och kort
    Gott och kort
    Hanna E Lindberg

    Grilla flankstek gott

    Prova att grilla hel flankstek. Det är superenkelt, särskilt med en stektermometer. GRILLAD FLANKSTEK[..]

    Gunillas vin
    Gunillas vin
    med Gunilla Hultgren Karell

    Gott på Bornholm

    Har precis kommit hem efter några dagar på Bornholm. Vackert. Gott. Ramslöken stod i full blom.

    Öl med mera
    Öl med mera
    med Joel Linderoth

    Estrella Damm från Barcelona

    Den här reklamen har legat och skvalpat i mitt huvud ett tag nu[..]

    Jenkfood
    Jenkfood
    Köksskolebloggen med Charlotte Jenkinson

    Bondbönor – färska och nykokta till pasta

    Stora och färska bondbönor har en lång säsong här i England, och de[..]

    Lyxlagat
    Lyxlagat
    med Frederik Zäll

    Pasta Pesto

    Snabbmat kan vara så sjukt gott. Efter att kikat igenom kylen och skafferiet efter lite rester fann[..]

    Lisa lever kustliv
    Lisa lever kustliv
    med Lisa Lemke

    Imorrn är en stor dag…

    … då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]