Ebbas knäcke Receptbild - Allt om Mat
Ebbas knäcke

Ebbas knäcke

Ett recept från Leva och bo
Hembakat knäckebröd är alltid uppskattat och förvånansvärt lättbakat. Servera med en örtkryddad färskost.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

20 stycken
Ingredienser

25 g jäst
2 dl vatten
3 msk matolja
0,5 tsk salt
1 msk honung
3 dl vetemjöl
2,5 dl fint rågmjöl
mjöl till utbakning

Tillagning

1 Sätt ugnen på 250 grader.
2 Smula grader, fingervarmt. Rör ut jästen i vattnet och tillsätt salt, olja och honung.
3 Blanda ner mjölet och arbeta till en deg. Degen behöver inte jäsa.
4 Lägg degen på mjölat bakbord och dela den i två delar. Forma delarna till längder och dela varje längd i 10 bitar. Rulla bitarna till bullar och kavla ut dem till rundlar cirka 15 cm i diameter. Nagga dem och lägg dem på bakplåtspapper på plåtar.
5 Grädda dem i cirka 5 minuter i mitten av ugnen. Passa noga så att de ej bränns.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget