Tillagning
1. Rosta nötterna och mandeln i en torr het stekpanna tills de börjar få färg. Tillsätt sesamfrön och kryddor och låt dem rosta med nötter och mandel ca 2 min.
2. Mixa nötterna, kryddorna och saltet i en mixer.
3. Skala räkorna och trä upp dem på små spett av trä. Stek räkspetten hastigt i het olja ca 30 sekunder per sida. Doppa spetten i kryddblandningen på båda sidorna. Garnera med ärtskott.
Ett recept från:
