Tillagning
1. Smält smöret och låt det svalna. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och kardemumma.
2. Vispa i mjölken och sedan det smälta smöret.
3. Pensla eventuellt första laggen med smält smör. Grädda ca 1 dl smet tills våfflan fått fin färg. Lägg våfflorna på galler medan resten av smeten gräddas.
4. Skala och skär frukten i bitar. Blanda frukten med honung och citronsaft i en skål. Servera våfflorna med fruktsallad och lättvispad grädde eller vaniljglass.
Ett recept från:
