Tillagning
1 Skölj linserna och koka dem tills de är mjuka, cirka 5–10 minuter. Häll av
vattnet.
2 Blanda gurkmeja, paprikapulver, chilipeppar och spiskummin med vattnet.
3 Dela kycklingfiléerna i bitar. Värm oljan i en panna, bryn kycklingbitarna, lägg i löken och låt den mjukna utan att ta färg.
4 Blanda ner de hackade tomaterna, hackade vitlöken och rivna ingefäran med kycklingen. Vänd ner kryddblandningen och låt småputtra cirka 15 minuter.
5 Dela ananasen och skär den i bitar. Blanda ner bitarna i pannan. Låt puttra 2 minuter.
6 Rör till sist ned linserna. Servera med bröd.
Ett recept från:
