Currykryddad bönsallad i pitabröd

Ett recept från Allt om mat
Bönor på burk är alltid utmärkt snabbmat. De stora vita bönorna som ibland också kallas smörbönor är extra goda.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

2 person(er)
Ingredienser

1 burk vita bönor, stora
1 st vitlöksklyfta
1 msk curry
1 tsk salt
2 dl matyoghurt
2 st äpple
0,5 st röd lök

Servering

4 st pitabröd
1 st romansallad, eller isbergasallad

Tillagning

1. Sila av bönorna och blanda dem med pressad vitlök, curry, salt och matyoghurt.
2. Tärna äpplet, finhacka löken och blanda med bönorna. Smaka av och servera bönsalladen med krispig grönsallad i värmda pitabröd.
Ett fyllt pitabröd ger ca 180 kcal vilket innebär att du behöver äta två stycken för att det ska bli en bra lunch eller middag.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget