Currydoftande soppa med fiskbullar Receptbild - Allt om Mat
Currydoftande soppa med fiskbullar

Currydoftande soppa med fiskbullar

Ett recept från Allt om mat
En lättlagad soppa med mycket smak. Vi har använt frysta fiskbullar, de konserverade går förstås lika bra. Ersätt då 1 dl av vattnet med spad och minska saltet med 1 krm.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

5 st potatisar
1 st gul lök
50 g rotselleri, i bit
1 msk smör
1 tsk curry
2 st fiskbuljongtärningar
1 l vatten
2 krm salt
300 g fiskbullar
0,5 dl persilja, hackad
0,5 tsk citronskal, rivet

Servering:

crème fraiche, bröd

Tillagning

1. Skala potatis och lök. Skär dem i tärningar. Skala och riv sellerin grovt. Fräs potatis, lök och selleri i smör och curry i en kastrull 2-3 minuter.
2. Smula ner buljongtärningarna och tillsätt vatten. Koka ca 10 min tills potatisen är mjuk. Smaka av med salt. Tillsätt fiskbullarna och låt dem bli varma. Rör ner persilja och citronskal.
3. Servera med en klick crème fraiche och bröd.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget