Crostini och myntakryddad ärtcrème Receptbild - Allt om Mat
Crostini och myntakryddad ärtcrème

Crostini och myntakryddad ärtcrème

Ett recept från Leva och bo
Den färska myntans friska smak passar utmärkt tillsammans med ärternas naturliga sötma. Gör både ärtcrèmen och crostinin i god tid så kan du snabbt klicka röran på brödet vid servering.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

6 bufféportioner
Ingredienser

20 st bondbröd, i skivor eller baguette
olivolja
parmesanost
färsk mynta till garnering

Ärtcrème:

6 dl tinade gröna ärter
2 st vitlöksklyftor, hackade
2 msk pressad citron
4 msk hackad färsk mynta
2 dl nyriven parmesanost
flingsalt
nymald peppar

Tillagning

1 Mixa ihop ingredienserna till ärtcrèmen och smaka av med salt och peppar.

2 Sätt ugnen på 225 grader. Droppa olivolja på brödet och rosta det gyllenbrunt på båda sidor i mitten av ugnen.

3 Klicka ärtcrèmen på brödet, strö över lite hyvlad parmesanost och garnera med myntablad.

Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget