Couscous med kikärtor

Ett recept från Allt om mat
Kokt couscous ska vara luftigt och lätt. Rör ordentligt med gaffel så att det inte klibbar samman. I Marocko ångkokas couscous i en speciell couscousgryta. Kikärter kan köpas färdigkokta på burk,
men det blir mycket billigare om du köper torkade och kokar själv.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

25 person(er)
Ingredienser

3 kg couscousgryn
3 l vatten
1,5 msk salt
2 dl olja
1 kg kikärter, kokta
150 g smör

Tillagning

1. Koka upp vatten, salt och olja.
2. Tag kastrullen från värmen och tillsätt couscousgrynen. Rör och låt det svälla under lock ca 3 minuter.
3. Tillsätt smöret och rör med en gaffel så att grynen inte klibbar ihop.
4. Tillsätt de avrunna kikärterna och blanda.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget