Tillagning
1. Sätt ugnen på 225°.
2. Smält smöret i en kastrull. Rör i havregryn, socker, mjöl, mjölk och sirap. Låt koka upp under omrörning.
3. Klicka ut smeten glest på bakplåtspapper på plåtar och platta ut dem. Grädda i mitten av ugnen 4-5 minuter.
4. Låt kakorna svalna och flytta över dem på ett galler.
5. Rör smöret med lite lemon curd i taget till en slät kräm.
6. Bred lite kräm på varje kaka och garnera med citronmeliss.
Ett recept från:
