Tillagning
1. Blanda citronsaft, olivolja, honung och vitpeppar.
2. Ansa och skiva fänkålen tunt på mandolin. Skala och skär ut apelsinfileér ur apelsinen. Plocka kärnorna ur granatäpplet. Riv rucolasalladen i lagom stora bitar och plocka dillen i små kvistar.
3. Blanda alla ingredienserna. Strö över mandeln strax före servering.
Ett recept från:
