Tillagning
1 Blanda ricottan med örter, citronskal, vitlök och lök. Krydda med salt och peppar.
2 Tillsätt nötfärsen och blanda till en jämn smet. Rulla färsen till köttbullar.
3 Stek köttbullarna i omgångar i smör på medelvärme. Lägg tillbaka alla köttbullar i stekpannan och efterstek under lock i några minuter på svag värme.
Ett recept från:
