Tillagning
1. Rengör en glasburk noga. Tvätta citronen och skär remsor av det yttersta gula skalet, försök få med så lite som möjligt av det vita på skalet.
2. Täck glasburkens botten med oliver och lägg i lite skal, fänkålsfrön och rosmarin.
3. Fortsätt varva oliver och smaksättning tills burken är full.
4. Slå på olivolja tills oliverna är helt täckta. Låt stå i minst 3 dagar, gärna längre så att smakerna får blanda sig ordentligt.
Ett recept från:
