Tillagning
1) Koka ner socker, vatten och dragon till en sirap och låt den kallna.
2) Vispa grädden hårt och blanda med dragonen och lite av sirapen.
Chokladsoppan:
1) Vispa ägg, gulor, socker och kakao i en tjockbottnad kastrull. Koka upp mjölken och vispa ner i chokladen. Sätt kastrullen på mycket svag värme och vispa oupphörligt tills den tjocknar. Observera, soppan ska inte koka, bara tjockna.
2) Häll upp soppan i djupa tallrikar eller i glasskålar, och spritsa dragongrädden över.Dekorera med färska bär, jordgubbar eller hallon el. dyl, och en liten dragon vippa.På bilden finns också en liten kryddig kaka.
Ett recept från:
