Tillagning
1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt sirap och ägg. Blanda kakao, kryddor och mandel med mjöl och bikarbonat och rör ner det.
2. Forma degen till 4 kantiga avlånga rullar ca 5 cm i diameter och lägg in dem i smörpapper eller plastfolie. Låt ligga minst 4 timmar, gärna till nästa dag i kylen.
3. Sätt ugnen på 200°. Skär degrullarna med vass kniv i tunna skivor. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt ugnen 4-6 min.
Låt svalna på plåten.
Ett recept från:
