Tillagning
1 Koka upp puré, grädde, socker och honung och slå över den hackade chokladen, rör slät och häll tillbaka i kastrullen.
2 Låt det hela koka kraftigt under omrörning till en temperatur av 118oC. Häll ut i form eller på bakplåtspapper till önskad tjocklek, strö över salt. Låt svalna och skär i bitar. Slå eventuellt in i papper.
Förvara i väl försluten burk så att de inte torkar.
Ett recept från:
