Tillagning
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smöra en springform med 24 centimeter i diameter och täck sidor och botten med bakplåtspapper. Smält smöret i en kastrull, ta bort från värmen och låt choklad och honung smälta i det heta smöret. Vispa under tiden ägg och socker vitt och luftigt i en stor bunke. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och rosépeppar separat.
2. Vispa ner chokladblandningen i äggsmeten. Vänd ner mjölblandningen och rör försiktigt allt till en jämn smet. Häll smeten i springformen och grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Låt kakan svalna innan du lossar formen.
3. Dela jordgubbarna i mindre bitar och sväng runt med florsocker och rosépeppar. Pudra kakan med florsocker och toppa med jordgubbssalladen.
Ett recept från:
