Tillagning
1. Hacka chokladen i mindre bitar. Lägg i en bunke tillsammans med gräddfilen. Smält blandningen försiktigt i mikro eller i vattenbad under ständig omrörning. Ställ i kyl att svalna.
2. Blanda björnbären med råsocker och låt stå tills sockret har lösts upp.
3. Servera choklad- och gräddfilscrèmen med de rårörda björnbären.