Tillagning
1. Skala räkorna. Halvera tomaterna. Kärna ur och finhacka pepparfrukten. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
2. Fräs pepparfrukt och vitlök i olivoljan någon minut. Vänd i räkor och tomater och låt fräsa med 1 minut. Krydda med salt och peppar. Repa bladen från koriandern och blanda ner i räkfräset.
3. Servera med bröd.
Ett recept från:
