Tillagning
1. Lägg ingredienserna till glazen i en kastrull och koka utan lock ca 20 minuter.
2. Sätt ugnen på 150°.
3. Pensla spjällen med glazen. Lägg dem i en ugnssäker form och stek med bensidan upp mitt i ugnen ca 1 1/4 timme.
4. Vänd på köttet stek ytterligare 1 timme. Pensla var 15 min. När köttet lossar lätt från benet är det klart.
Ett recept från:
